Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Сир ковбасний копчений160 г
- Яйце1 шт.
- Сухарі панірувальні4 ст. ложки
- Борошно1 ст. ложка
- Олія соняшникова60 мл
- Сіль1 щепотка
Холодні закуски
Смажений ковбасний сир у паніровці
Копчений ковбасний сир — те, що нами іноді забувають, хоча це чудова закуска для повільного пивного вечора або швидкого перекусу перед основною стравою. Готувати його варто, коли хочеться чогось хрус…
Загальний час
20 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
326ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
19г
Білки38% норми
27г
Жири35% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Перед тим, як приготувати смажений ковбасний сир, підготуйте всі необхідні інгредієнти. Головна умова - ковбасний сир має бути гарної якості. У жодному разі не беріть сирний продукт, використовуйте той сир, у якому ви впевнені.
2
За наявності зніміть із сиру упаковку. Наріжте сир кружальцями завтовшки 1 див.
3
Для панування сиру будемо використовувати борошно, яйце та сухарі. Яйце з щіпкою солі збовтайте вилкою. В іншу миску насипте борошно пшеничне, в третю - панірувальні сухарі.
4
Запануйте шматочки сиру в такій послідовності: борошно, яйце та сухарі. При необхідності скоринку можна зробити товще, повторивши кроки з яйцем та сухарями.
5
У сковороді розігрійте олію. Викладіть на сковороду шматочки сиру в паніровці.
6
На середньому вогні обсмажте сир із двох сторін до рум'яної скоринки, приблизно по 1 хвилині з кожного боку.
7
Перекладіть обсмажений сир із сковороди на серветку, щоб увібрала зайву олію. Після чого можна подавати смажений сир до столу як закуску. Після остигання смажений сир стає неапетитним і твердне, тому обов'язково потрібно подавати закуску в гарячому або теплому вигляді.
8
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!