Печеня з курки з картоплею

Підготуйте продукти за списком. Філе курячого стегна можна замінити грудкою або іншою частиною курки. Кількість сухих інгредієнтів та часнику регулюйте на свій смак. Картопля, цибуля та часник очистіть.

Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками.

Курку перекладіть у миску, додайте по 0,5 ч. ложки солі та паприки, 2 щіпки чорного перцю та 1 ст. ложку олії. Перемішайте.

У глибоку широку сковороду влийте масло і розігрійте, викладіть куряче м'ясо.

Обсмажте курку з усіх боків середньому вогні 10-12 хвилин, періодично помішуючи. Потім перекладіть на тарілку.

Поки смажиться курка, цибулю наріжте тонкими півкільцями, картопля - четвертинками.

У масло, що залишилося в сковороді, викладете картоплю і обсмажте на середньому вогні близько 15 хвилин.

Солодкий перець очистіть, наріжте смужками, помідор – середніми шматочками. Очищений часник, зелень петрушки та кропу дрібно порубайте ножем.

Картопля тим часом стала золотистою, майже готовою. Викладіть його на тарілку.

У сковороду відправте цибулю, обсмажте 5 хвилин, помішуючи.

Додайте солодкий перець і перемішайте. Обсмажуйте ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

До обсмаженої цибулі та перцю викладіть картоплю та курку. Додайте помідори, часник та зелень. Перемішайте.

Додайте сіль (1 ч. ложка), чорний мелений перець (0,25 ч. ложки), мелену паприку (0,5 ч. ложки), перемішайте. Накрийте кришкою сковороду.

Готуйте на середньому вогні близько 10 хвилин до повної готовності м'яса птиці та картоплі.

Печеня з курки з картоплею готове.

Смачного!