Желейні рулетики

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рулетиків желейних з маршмееллоу.

Порошок желе пересипте в миску. (У мене вишневе желе, ви можете взяти желе з вашим улюбленим смаком.)

Залийте порошок желе окропом і перемішайте до розчинення крупинок желатину.

Маршмеллоу перекладіть в миску і прогрійте в мікрохвильовій печі, поки маршмеллоу не збільшаться в розмірі і не стануть м'якими. Набряклі цукерки-зефірки залийте розчиненим желе.

Віночком перемішайте желе та маршмеллоу. При необхідності суміш можна трохи прогріти у мікрохвильовій печі. Готова суміш має бути однорідною як за кольором, так і за консистенцією.

Перелийте суміш у форму, змащену невеликою кількістю соняшникової олії. (Я використовувала силіконову прямокутну форму розміром 24 см на 18 см, нічим її не змащувала, в принципі, можна було також змастити.) Поставте форму з сумішшю желатинової в холодильник на ніч або годин на 6.

Потім дістаньте форму і, акуратно відокремлюючи пласт від форми, поверніть його в щільний рулет.

Готовий рулет наріжте на маленькі шматочки. Викладіть желейні рулетики на тарілку.

Желейні рулетики подавайте до чаю чи кави. Смачного!