Овочеві салати

Пекучий морквяний салат з огірком та селерою

Name: Пекучий морквяний салат з огірком та селерою
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 2 шт. Морква; 1 шт. Огірок свіжий; 2 стебля Селера черешкова; 1 ст. л. Винний оцет чи лимонний сік; 1 ст. л. Соєвий соус; 4 ст. л. Кунжутна олія; 2 зубка Часник; 2 см Імбирний корінь; по вкусу Чорний перець крупномелений

Любителі гострого и живого смаку оцінять цей салат, особливо коли хочеться чогось легкого, але їдкого. Готуй його в теплу пору року або перед жирною м'ясною стравою — освіжить піднебіння та розбудить…

Загальний час

1 год 15 хв

Порцій

4 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

4 порції

Продукти (4 порції)

Морква2 шт.
Огірок свіжий1 шт.
Селера черешкова2 стебля
Винний оцет чи лимонний сік1 ст. л.
Соєвий соус1 ст. л.
Кунжутна олія4 ст. л.
Часник2 зубка
Імбирний корінь2 см
Чорний перець крупномеленийпо вкусу

Приготування

Спочатку приготуйте заправку для салату. Змішайте соєвий соус, оцет (лимонний сік), олію, натертий на тертці імбир та часник.

Огірок поріжте кружальцями (якщо огірок широкого діаметра, то поріжте півкільцями).

Моркву потріть на тертці соломкою.

Селеру поріжте дрібними скибочками.

Змішайте овочі в мисці, полийте овочевий салат, приготовленою заправкою, посипте перцем, перемішайте. Залишіть морквяний салат за кімнатної температури на 1 годину, щоб овочі промаринувалися.

Морквяний салат з огірком та селера можете подавати відразу, а можете охолодити в холодильнику.

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!