Інгредієнти
4 порції
Рибні страви
Жульєн без грибів
Надзвичайно соковита і ніжна страва! Підкорює одразу!
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як зробити жульєн без грибів? Підготуйте усі інгредієнти.
2
Крок 2
4 хвилин
: У вершки всипте борошно і ретельно все перемішайте, щоб не було грудочок.
3
Крок 3
4 хвилин
: Додайте в вершково-борошняну суміш спеції для курки, сіль та перець. Перемішайте.
4
Крок 4
4 хвилин
: Куряче філе вимийте, обсушіть паперовими рушниками та наріжте брусочками.
5
Крок 5
4 хвилин
: У сковороді розтопіть вершкове масло та обсмажте, помішуючи, куряче філе на сильному вогні близько 10 хвилин до появи на м'ясі рум'яної скоринки. Про те, як правильно вибрати масло для смаження та сковороду, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепту.
6
Крок 6
4 хвилин
: Сир натріть на великій тертці
7
Крок 7
4 хвилин
: Вилийте вершково-борошняну суміш у сковороду до курки. Помішуючи, доведіть до кипіння. Гасіть на середньому вогні близько 2 хвилин. Соус повинен загуснути. Якщо соус виходить дуже густим, можна трохи розбавити його молоком чи вершками. Дізнатися про те, що робити, щоб вершки не згорнулися можна в статті за посиланням внизу рецепту.
8
Крок 8
4 хвилин
: Розкладіть куряче філе з вершковим соусом по кокотницях
9
Крок 9
4 хвилин
: Зверху посипте тертим сиром. Запікайте жульєн у духовці розігрітої до 180 ° С близько 10 хвилин до появи на поверхні сиру рум'яної скоринки. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.
10
Крок 10
4 хвилин
: Жульєн без грибів з куркою і з сиром готовий Подавайте до столу одразу ж, поки він гарячий. Приємного апетиту!
11
Крок 11
4 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!