Інгредієнти
4 порції
Страви з курки
Жульєн з курячого філе
Ніжне куряче філе під хрустким золотистим сиром - класична французька вишуканість на вашому столі! Запечена в маслянистому соусі з грибами, страва розпліскується ароматним паром при першому укусі, ві…
Загальний час
35 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
162ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
15г
6г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Готуємо продукти для жульєна з курячого філе.
2
Крок 2
5 хвилин
На сковороді розтоплюємо одну столову ложку масла. Обсмажуємо на ньому 400 г курячого філе з обох боків до легкого рум'янцю. Обсмажене м'ясо викладаємо на дошку та залишаємо на кілька хвилин відпочити.
3
Крок 3
5 хвилин
Поки м'ясо відпочиває, обсмажуємо до прозорості дрібно порізану цибулину в одній столовій ложці масла.
4
Крок 4
5 хвилин
Приготуємо сметанний соус. На сковороду кладемо одну столову ложку вершкового масла, розтоплюємо, додаємо одну столову ложку борошна, злегка пасеруємо, стежачи за тим, щоб колір не змінився. Додаємо 300 г сметани, інтенсивно перемішуємо, присолюємо однією чайною ложкою солі, ще раз перемішуємо і варимо на маленькому вогні приблизно 5 хвилин.
5
Крок 5
5 хвилин
Обсмажене куряче філе нарізаємо соломкою, з'єднуємо з обсмаженою цибулею, перемішуємо, складаємо в керамічний горщик чи будь-який інший посуд, що підходить для запікання.
6
Крок 6
5 хвилин
Заливаємо сметанним соусом, накриваємо кришкою і запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці Цельсія 10 хвилин.
7
Крок 7
5 хвилин
Подаємо до столу жульєн з курячої грудки в керамічному горщику, або, сервіруючи на тарілці, зі свіжими овочами та овочевими салатами. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!