Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- (на 6 кокотниць, об'ємом по 120 мл)
- Печериці375 г
- Цибуля ріпчаста225 г
- Куряче філе375 г
- Сир90 г
- Сметана3 ст. л.
- Вино біле сухе3 ст. л.
- Олія для смаження80 мл
- Сіль1 ч. л.
- Перець чорний мелений0,5 ч. л.
М'ясні страви
Жульєн з куркою та грибами
Жульєн — це одна з тих страв, які рятують, коли потрібно вразити гостей або просто хочеться чогось дійсно смачного. Готувати її варто для тих, хто цінує французький шик без претензійності. Краще всьо…
Загальний час
50 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
156ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
20г
Білки40% норми
7г
Жири9% норми
6г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати жульєн з куркою та грибами: Цибулю порізати кубиком.
2
Гриби нарізати кубиком.
3
Куряче філе нарізати кубиком.
4
На розігрітій олії обсмажити куряче філе до золотистої скоринки (на сильному вогні, часто помішуючи), посолити поперчити до смаку. Окремо обсмажити цибулю до прозорості (на сильному вогні, постійно помішуючи). Додати вино, дати випаруватись. Додати до цибулі гриби, смажити до золотистого кольору (на сильному вогні, часто помішуючи), посолити, поперчити до смаку. Додати обсмажену курку, сметану, перемішати. Смажити 2 хвилини (на сильному вогні, часто помішуючи).
5
Викласти грибну масу в кокотниці (приблизно 95 г на 1 кокотницю. Зверху викласти натертий на дрібній тертці сир (приблизно 15 г на 1 кокотницю). Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати жульєн з куркою і грибами хвилин 10, доки сир не підійде під сир.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!