Це грецька класика, яка чудово працює для сніданків, коли приходять гості. Млинці зі звичайного тіста скручуються в довгу спіраль, поливаються маслом та запікаються до золотистого кольору. Всередину …
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Інгредієнти для новорічного десерту "Змія" перед Вами
Як приготувати новорічний десерт "Змія": У миску вилити молоко, вбити 1-2 яйця, олію, посолити, додати цукор. Соду погасити лимонним соком чи оцтом. Все добре збити.
Борошно просіяти, додавати невеликими порціями. Тісто має бути однорідним і не дуже густим.
Розігріти сковороду, налити 1 ст. ложку олії. Налити тісто тонким шаром, розподіляючи по всій сковороді. Смажити млинці з двох сторін на середньому вогні по 1,5-2 хвилини до золотистого кольору. Так смажити всі млинці, складаючи їх у стопочку і змащуючи вершковим маслом.
Зробити начинку. Замочити у теплій воді родзинки.
У миску викласти сир, додати цукор. Добре перетерти. Потім додати ізюм. За бажанням ваніль. Добре перемішати.
На млинець ложкою викласти сирну масу і згорнути млинець у вигляді трубочки.
Так накрутити всі млинці. Кінчики обрізати. Потрібні рівні трубочки.
На тарілці з трубочок сформувати одну чи дві змійки. Для цього з'єднати млинці між собою, вставляючи один в один. З сирної маси зробити зміям головки. Очі із ізюму або зернят граната.
Спинки змастити сметаною і присипати цукром та зеленою кокосовою стружкою. Новорічний десерт "Змія" із млинців із сиром готовий. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
